Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 146 ккал, белков 20,2 г, жиров 7,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 45 из 100

Польза 61 · вред −16. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность146ккал5,8%
Энергетическая ценность61кДж5,8%
Пищевая ценность
Белки20,2г23%
Жиры7,25г8,7%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,9г3,0%
Зола1,09г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,15г14%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,77г13%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,41г3,2%
Омега-3 жирные кислоты0,011г0,7%
Омега-6 жирные кислоты0,32г3,2%
Трансжиры0,33г~
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,095мг6,3%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг14%
Витамин B4, холин74,2мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,94мг19%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин4,33мкг144%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,87мг19%
Макроэлементы
Калий, K335мг13%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na82мг6,3%
Фосфор, P201мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,49мг25%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu95мкг9,5%
Селен, Se22,6мкг32%
Цинк, Zn7,55мг63%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,33г22%
Валин0,91г36%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,62г35%
Лизин1,76г43%
Метионин0,57г32%
Треонин0,89г37%
Триптофан0,23г28%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,81г15%
Глицин*0,92г26%
Глутаминовая кислота*3,19г23%
Пролин*0,83г18%
Серин*0,77г9,3%
Тирозин*0,69г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г17% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 146 ккал. Белки 20,2 г, жиры 7,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 165 ккал и 22,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 144% нормы, Цинк, Zn — 63% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Железо, Fe — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168693. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория