Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 152 ккал, белков 20,1 г, жиров 7,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 44 из 100

Польза 60 · вред −16. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность152ккал6,1%
Энергетическая ценность635кДж6,1%
Пищевая ценность
Белки20,1г23%
Жиры7,94г9,6%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,1г3,0%
Зола0,99г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,46г16%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,21г14%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,43г3,3%
Омега-3 жирные кислоты0,012г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,36г3,6%
Трансжиры0,35г~
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг14%
Витамин B4, холин70,4мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,87мг17%
Витамин B6, пиридоксин0,41мг21%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин4,29мкг143%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,79мг19%
Макроэлементы
Калий, K336мг13%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na81мг6,2%
Фосфор, P199мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,5мг25%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu93мкг9,3%
Селен, Se22,2мкг32%
Цинк, Zn7,53мг63%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,32г22%
Валин0,91г36%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,85г43%
Лейцин1,61г35%
Лизин1,75г43%
Метионин0,57г32%
Треонин0,88г37%
Триптофан0,23г28%
Фенилаланин0,76г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,8г15%
Глицин*0,92г26%
Глутаминовая кислота*3,17г23%
Пролин*0,82г18%
Серин*0,77г9,3%
Тирозин*0,69г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г17% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 152 ккал. Белки 20,1 г, жиры 7,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 172 ккал и 22,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 143% нормы, Цинк, Zn — 63% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Железо, Fe — 25% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168707. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория