Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 137 ккал, белков 20,3 г, жиров 6,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 49 из 100

Польза 63 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность137ккал5,5%
Энергетическая ценность573кДж5,5%
Пищевая ценность
Белки20,3г23%
Жиры6,21г7,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73г3,0%
Зола1,24г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,69г12%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,12г10%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,39г3,0%
Омега-3 жирные кислоты0,011г0,7%
Омега-6 жирные кислоты0,31г3,1%
Трансжиры0,31г~
Стеролы
Холестерин71мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,28мг15%
Витамин B4, холин78мг16%
Витамин B5, пантотеновая кислота1мг20%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин4,39мкг146%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,2мг1,3%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,13мг21%
Макроэлементы
Калий, K344мг14%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na86мг6,6%
Фосфор, P21мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,49мг25%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu98мкг9,8%
Селен, Se23,6мкг34%
Цинк, Zn7,84мг65%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,33г22%
Валин0,92г37%
Гистидин0,66г31%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,63г35%
Лизин1,77г43%
Метионин0,58г32%
Треонин0,89г37%
Триптофан0,23г28%
Фенилаланин0,77г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,16г18%
Аспарагиновая кислота*1,82г15%
Глицин*0,93г26%
Глутаминовая кислота*3,21г24%
Пролин*0,83г19%
Серин*0,78г9,4%
Тирозин*0,7г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г15% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 137 ккал. Белки 20,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 155 ккал и 22,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 146% нормы, Цинк, Zn — 65% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Железо, Fe — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169536. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория