Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 196 ккал, белков 19,2 г, жиров 13,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 9 из 100

Польза 44 · вред −35. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность196ккал7,8%
Энергетическая ценность82кДж7,8%
Пищевая ценность
Белки19,2г22%
Жиры13,3г16%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода66,7г2,8%
Зола0,98г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,73г26%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,57г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,58г4,4%
Омега-3 жирные кислоты0,023г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,45г4,5%
Трансжиры0,83г~
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,3%
Витамин B4, холин63,9мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,68мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,82мкг94%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,03мг20%
Макроэлементы
Калий, K336мг13%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na76мг5,8%
Фосфор, P184мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,19мг22%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu71мкг7,1%
Селен, Se22,9мкг33%
Цинк, Zn6,99мг58%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,26г21%
Валин0,87г35%
Гистидин0,62г30%
Изолейцин0,81г41%
Лейцин1,54г34%
Лизин1,68г41%
Метионин0,55г30%
Треонин0,84г35%
Триптофан0,22г27%
Фенилаланин0,73г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,09г17%
Аспарагиновая кислота*1,72г14%
Глицин*0,88г25%
Глутаминовая кислота*3,03г22%
Пролин*0,79г18%
Серин*0,74г8,9%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,2г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г42% нормы
  • Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 196 ккал. Белки 19,2 г, жиры 13,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 221 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 94% нормы, Цинк, Zn — 58% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Фосфор, P — 23% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170813. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория