Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 187 ккал, белков 19,2 г, жиров 12,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 12 из 100

Польза 45 · вред −33. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность187ккал7,5%
Энергетическая ценность783кДж7,5%
Пищевая ценность
Белки19,2г22%
Жиры12,3г15%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода67,8г2,8%
Зола0,98г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,47г25%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,23г21%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,56г4,3%
Омега-3 жирные кислоты0,019г1,2%
Омега-6 жирные кислоты0,44г4,4%
Трансжиры0,81г~
Стеролы
Холестерин67мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,3%
Витамин B4, холин63,2мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,73мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,42мг21%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,63мкг88%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,11мг21%
Макроэлементы
Калий, K347мг14%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na77мг5,9%
Фосфор, P188мг24%
Микроэлементы
Железо, Fe2,27мг23%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu67мкг6,7%
Селен, Se24,6мкг35%
Цинк, Zn6,98мг58%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,26г21%
Валин0,87г35%
Гистидин0,62г30%
Изолейцин0,82г41%
Лейцин1,54г34%
Лизин1,68г41%
Метионин0,55г30%
Треонин0,84г35%
Триптофан0,22г27%
Фенилаланин0,73г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,09г17%
Аспарагиновая кислота*1,72г14%
Глицин*0,88г25%
Глутаминовая кислота*3,04г22%
Пролин*0,79г18%
Серин*0,74г8,9%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,2г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г40% нормы
  • Насыщенные жиры6 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 187 ккал. Белки 19,2 г, жиры 12,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 211 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 88% нормы, Цинк, Zn — 58% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Железо, Fe — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170815. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория