Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 128 ккал, белков 21,1 г, жиров 4,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 52 из 100

Польза 63 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность128ккал5,1%
Энергетическая ценность534кДж5,1%
Пищевая ценность
Белки21,1г24%
Жиры4,79г5,8%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73,3г3,1%
Зола1,19г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,06г9,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,46г8,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,38г2,9%
Омега-3 жирные кислоты0,002г0,1%
Омега-6 жирные кислоты0,3г3,0%
Трансжиры0,23г~
Стеролы
Холестерин67мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,21мг12%
Витамин B4, холин77,6мг16%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,86мг17%
Витамин B6, пиридоксин0,41мг21%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,11мкг104%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,2мг1,3%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,59мг18%
Макроэлементы
Калий, K343мг14%
Кальций, Ca11мг1,1%
Магний, Mg25мг6,3%
Натрий, Na80мг6,2%
Фосфор, P223мг28%
Микроэлементы
Железо, Fe2,43мг24%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu87мкг8,7%
Селен, Se24,1мкг34%
Цинк, Zn7,93мг66%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,39г23%
Валин0,95г38%
Гистидин0,69г33%
Изолейцин0,9г45%
Лейцин1,7г37%
Лизин1,85г45%
Метионин0,6г33%
Треонин0,93г39%
Триптофан0,24г30%
Фенилаланин0,8г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,21г18%
Аспарагиновая кислота*1,9г16%
Глицин*0,96г28%
Глутаминовая кислота*3,34г25%
Пролин*0,87г19%
Серин*0,81г9,8%
Тирозин*0,73г19%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г11% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 128 ккал. Белки 21,1 г, жиры 4,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 145 ккал и 23,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 104% нормы, Цинк, Zn — 66% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170824. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория