Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 235 ккал, белков 17,5 г, жиров 18,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 38 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность235ккал9,4%
Энергетическая ценность983кДж9,4%
Пищевая ценность
Белки17,5г20%
Жиры18,3г22%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода63,8г2,7%
Зола0,84г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,98г36%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,21г31%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,73г5,6%
Омега-3 жирные кислоты0,04г2,5%
Омега-6 жирные кислоты0,56г5,6%
Трансжиры1,21г~
Стеролы
Холестерин75мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,078мг5,2%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,3%
Витамин B4, холин62,8мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,65мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,3мг15%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3мкг100%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,15мг1,0%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,29мг16%
Макроэлементы
Калий, K277мг11%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na78мг6,0%
Фосфор, P165мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe2,24мг22%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu70мкг7,0%
Селен, Se18,7мкг27%
Цинк, Zn7,07мг59%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,15г19%
Валин0,79г32%
Гистидин0,57г27%
Изолейцин0,74г37%
Лейцин1,41г31%
Лизин1,53г37%
Метионин0,5г28%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,67г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1г15%
Аспарагиновая кислота*1,57г13%
Глицин*0,8г23%
Глутаминовая кислота*2,77г20%
Пролин*0,72г16%
Серин*0,67г8,1%
Тирозин*0,6г15%
Цистеин*0,18г10%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г60% нормы
  • Насыщенные жиры8 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 235 ккал. Белки 17,5 г, жиры 18,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 266 ккал и 19,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 100% нормы, Цинк, Zn — 59% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Железо, Fe — 22% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170826. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория