Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 227 ккал, белков 17,9 г, жиров 17,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 38 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность227ккал9,1%
Энергетическая ценность95кДж9,1%
Пищевая ценность
Белки17,9г21%
Жиры17,3г21%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода64,8г2,7%
Зола0,86г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,74г35%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,72г29%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,73г5,6%
Омега-3 жирные кислоты0,037г2,3%
Омега-6 жирные кислоты0,65г6,5%
Трансжиры1,34г~
Стеролы
Холестерин78мг~
Витамины
Витамин A, РЭ5мкг0,6%
Ретинол0,005мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,078мг5,2%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,3%
Витамин B4, холин61,3мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,64мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,31мг15%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,09мкг103%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,32мг17%
Макроэлементы
Калий, K273мг11%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na85мг6,5%
Фосфор, P162мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe2,15мг22%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu72мкг7,2%
Селен, Se18,6мкг27%
Цинк, Zn7,04мг59%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,18г19%
Валин0,81г32%
Гистидин0,58г28%
Изолейцин0,76г38%
Лейцин1,44г31%
Лизин1,56г38%
Метионин0,51г28%
Треонин0,79г33%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,68г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,02г15%
Аспарагиновая кислота*1,6г13%
Глицин*0,81г23%
Глутаминовая кислота*2,83г21%
Пролин*0,73г16%
Серин*0,69г8,3%
Тирозин*0,62г16%
Цистеин*0,19г10%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г67% нормы
  • Насыщенные жиры8 г35% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 227 ккал. Белки 17,9 г, жиры 17,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 257 ккал и 20,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 103% нормы, Цинк, Zn — 59% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Железо, Fe — 22% нормы, Белки — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170828. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория