Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 205 ккал. Белки 19 г, жиры 14,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 232 ккал и 21,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 97% нормы, Цинк, Zn — 55% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Фосфор, P — 22% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 205 ккал, белков 19 г, жиров 14,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 5 из 100

Польза 42 · вред −37. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	205ккал	25ккал	8,2%
Энергетическая ценность	857кДж	1046кДж	8,2%
Пищевая ценность
Белки	19г	87г	22%
Жиры	14,3г	83г	17%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	66,3г	24г	2,8%
Зола	0,88г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,15г	22г	28%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,96г	30г	23%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,6г	13г	4,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,034г	1,6г	2,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,47г	10г	4,7%
Трансжиры	0,91г	—	~
Стеролы
Холестерин	70мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	4мкг	9мкг	0,4%
Ретинол	0,004мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,07мг	1,5мг	4,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,16мг	1,8мг	9,0%
Витамин B4, холин	65,6мг	5мг	13%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,65мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,34мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	3мкг	4мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	2,91мкг	3мкг	97%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,16мг	15мг	1,1%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	3,88мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	291мг	25мг	12%
Кальций, Ca	14мг	1мг	1,4%
Магний, Mg	16мг	4мг	4,0%
Натрий, Na	77мг	13мг	5,9%
Фосфор, P	175мг	8мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,1мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	83мкг	1мкг	8,3%
Селен, Se	19,1мкг	70мкг	27%
Цинк, Zn	6,65мг	12мг	55%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,25г	6,1г	20%
Валин	0,86г	2,5г	34%
Гистидин	0,61г	2,1г	29%
Изолейцин	0,81г	2г	40%
Лейцин	1,53г	4,6г	33%
Лизин	1,66г	4,1г	40%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	0,83г	2,4г	35%
Триптофан	0,21г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,72г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,08г	6,6г	16%
Аспарагиновая кислота*	1,7г	12,2г	14%
Глицин*	0,86г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	3г	13,6г	22%
Пролин*	0,78г	4,5г	17%
Серин*	0,73г	8,3г	8,8%
Тирозин*	0,65г	3,9г	17%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г45% нормы
Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 205 ккал. Белки 19 г, жиры 14,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 232 ккал и 21,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 97% нормы, Цинк, Zn — 55% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Фосфор, P — 22% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170831. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

232ккал968 кДж

Белки: 21,4г
Жиры: 16,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 75,0 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,5%Витамин A, РЭ: 4,52 мкг, 0,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,3%Витамин B1, тиамин: 0,079 мг, 5,3% от суточной нормы
B210%Витамин B2, рибофлавин: 0,18 мг, 10% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 74,1 мг, 15% от суточной нормы
B515%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,73 мг, 15% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,38 мг, 19% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B12110%Витамин B12, кобаламин: 3,29 мкг, 110% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E1,2%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,18 мг, 1,2% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,69 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP22%Витамин РР, НЭ: 4,38 мг, 22% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 329 мг, 13% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 15,8 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,5%Магний, Mg: 18,1 мг, 4,5% от суточной нормы
Na6,7%Натрий, Na: 87 мг, 6,7% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 198 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe24%Железо, Fe: 2,37 мг, 24% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,014 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu9,4%Медь, Cu: 93,8 мкг, 9,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 21,6 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn63%Цинк, Zn: 7,51 мг, 63% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: B12, Zn· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.