Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 223 ккал, белков 18,9 г, жиров 16,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 39 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность223ккал8,9%
Энергетическая ценность931кДж8,9%
Пищевая ценность
Белки18,9г22%
Жиры16,4г20%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода64,5г2,7%
Зола0,86г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,96г32%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,74г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,67г5,1%
Омега-3 жирные кислоты0,038г2,4%
Омега-6 жирные кислоты0,52г5,2%
Трансжиры1,05г~
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,074мг4,9%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг8,0%
Витамин B4, холин63,3мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,65мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,36мг18%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,7мкг90%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,15мг1,0%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,35мг22%
Макроэлементы
Калий, K329мг13%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P179мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe2,1мг21%
Марганец, Mn0,009мг0,4%
Медь, Cu64мкг6,4%
Селен, Se19,8мкг28%
Цинк, Zn7,26мг61%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,24г20%
Валин0,85г34%
Гистидин0,61г29%
Изолейцин0,8г40%
Лейцин1,52г33%
Лизин1,65г40%
Метионин0,54г30%
Треонин0,83г35%
Триптофан0,21г26%
Фенилаланин0,72г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,08г16%
Аспарагиновая кислота*1,69г14%
Глицин*0,86г25%
Глутаминовая кислота*2,98г22%
Пролин*0,78г17%
Серин*0,72г8,7%
Тирозин*0,65г17%
Цистеин*0,2г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г53% нормы
  • Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 223 ккал. Белки 18,9 г, жиры 16,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 252 ккал и 21,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 90% нормы, Цинк, Zn — 61% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Фосфор, P — 22% нормы, Витамин РР, НЭ — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171231. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория