Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 124 ккал, белков 23,5 г, жиров 3,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 45 из 100

Польза 53 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность124ккал5,0%
Энергетическая ценность519кДж5,0%
Пищевая ценность
Белки23,5г27%
Жиры3,34г4,0%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,6г3,0%
Зола1,12г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,29г5,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,48г4,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,24г1,8%
Омега-3 жирные кислоты0,017г1,1%
Омега-6 жирные кислоты0,15г1,5%
Трансжиры0,16г~
Стеролы
Холестерин62мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,064мг4,3%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин64,6мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,36мг7,1%
Витамин B6, пиридоксин0,63мг32%
Витамин B9, фолаты4мкг1,0%
Витамин B12, кобаламин1,64мкг55%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,23мг1,5%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,43мг32%
Макроэлементы
Калий, K312мг12%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg12мг3,0%
Натрий, Na54мг4,2%
Фосфор, P219мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe2,33мг23%
Марганец, Mn0,004мг0,2%
Медь, Cu48мкг4,8%
Селен, Se22,1мкг32%
Цинк, Zn3,68мг31%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,6г26%
Валин1,17г47%
Гистидин0,88г42%
Изолейцин1,09г55%
Лейцин2,02г44%
Лизин2,25г55%
Метионин0,64г35%
Треонин1,11г46%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,94г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,46г22%
Аспарагиновая кислота*2,29г19%
Глицин*1,16г33%
Глутаминовая кислота*3,84г28%
Пролин*1,05г23%
Серин*0,97г12%
Тирозин*0,88г22%
Цистеин*0,24г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г8% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 124 ккал. Белки 23,5 г, жиры 3,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 140 ккал и 26,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 55% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171743. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория