Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 238 ккал, белков 17,7 г, жиров 18,4 г, углеводов 0,3 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 6 из 100

Польза 46 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность238ккал9,5%
Энергетическая ценность996кДж9,5%
Пищевая ценность
Белки17,7г20%
Жиры18,4г22%
Углеводы0,35г0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода62,6г2,6%
Зола0,88г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,43г34%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,13г27%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,91г7,0%
Омега-3 жирные кислоты0,051г3,2%
Омега-6 жирные кислоты0,75г7,5%
Трансжиры1,03г~
Стеролы
Холестерин71мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,1мг6,9%
Витамин B2, рибофлавин0,56мг31%
Витамин B4, холин55,1мг11%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,16мг23%
Витамин B6, пиридоксин0,37мг19%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,48мкг183%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,04мг20%
Макроэлементы
Калий, K24мг9,6%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na65мг5,0%
Фосфор, P14мг18%
Микроэлементы
Железо, Fe3,35мг34%
Марганец, Mn0,17мг8,6%
Медь, Cu171мкг17%
Селен, Se22,6мкг32%
Цинк, Zn4,51мг38%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,19г20%
Валин0,88г35%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,82г41%
Лейцин1,51г33%
Лизин1,67г41%
Метионин0,48г26%
Треонин0,83г35%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,71г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,09г17%
Аспарагиновая кислота*1,71г14%
Глицин*0,87г25%
Глутаминовая кислота*2,88г21%
Пролин*0,79г18%
Серин*0,72г8,7%
Тирозин*0,65г17%
Цистеин*0,18г9,9%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г51% нормы
  • Насыщенные жиры7 г34% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 238 ккал. Белки 17,7 г, жиры 18,4 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 269 ккал и 20 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 183% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Железо, Fe — 34% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172162. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория