Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 222 ккал, белков 18,4 г, жиров 16,3 г, углеводов 0,4 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 9 из 100

Польза 47 · вред −38. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность222ккал8,9%
Энергетическая ценность929кДж8,9%
Пищевая ценность
Белки18,4г21%
Жиры16,3г20%
Углеводы0,36г0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода64г2,7%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,71г30%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,14г24%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,81г6,3%
Омега-3 жирные кислоты0,044г2,7%
Омега-6 жирные кислоты0,58г5,8%
Трансжиры0,92г~
Стеролы
Холестерин70мг~
Витамины
Витамин A, РЭ5мкг0,6%
Ретинол0,005мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,1мг7,0%
Витамин B2, рибофлавин0,55мг30%
Витамин B4, холин57мг11%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,09мг22%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин4,92мкг164%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,13мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,17мг21%
Макроэлементы
Калий, K251мг10%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na63мг4,8%
Фосфор, P147мг18%
Микроэлементы
Железо, Fe3,63мг36%
Марганец, Mn0,17мг8,3%
Медь, Cu167мкг17%
Селен, Se23,1мкг33%
Цинк, Zn5,13мг43%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,29г21%
Валин0,93г37%
Гистидин0,72г34%
Изолейцин0,87г44%
Лейцин1,63г36%
Лизин1,82г44%
Метионин0,51г28%
Треонин0,89г37%
Триптофан0,21г26%
Фенилаланин0,75г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,16г18%
Аспарагиновая кислота*1,84г15%
Глицин*0,91г26%
Глутаминовая кислота*3,08г23%
Пролин*0,85г19%
Серин*0,78г9,4%
Тирозин*0,71г18%
Цистеин*0,19г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г46% нормы
  • Насыщенные жиры7 г30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 222 ккал. Белки 18,4 г, жиры 16,3 г, углеводы 0,4 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 251 ккал и 20,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 164% нормы, Цинк, Zn — 43% нормы, Железо, Fe — 36% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172163. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория