Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 230 ккал. Белки 19,6 г, жиры 16,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 260 ккал и 22,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 54% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 230 ккал, белков 19,6 г, жиров 16,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 33 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	23ккал	25ккал	9,2%
Энергетическая ценность	964кДж	1046кДж	9,2%
Пищевая ценность
Белки	19,6г	87г	22%
Жиры	16,9г	83г	20%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,1г	24г	2,6%
Зола	0,91г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,51г	22г	34%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,09г	30г	27%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,82г	13г	6,3%
Омега-3 жирные кислоты	0,034г	1,6г	2,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,57г	10г	5,7%
Трансжиры	1,05г	—	~
Стеролы
Холестерин	74мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	5мкг	9мкг	0,6%
Ретинол	0,005мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,086мг	1,5мг	5,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	43,1мг	5мг	8,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,48мг	5мг	9,6%
Витамин B6, пиридоксин	0,39мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	3мкг	4мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	1,61мкг	3мкг	54%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,1мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	4,76мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	256мг	25мг	10%
Кальций, Ca	7мг	1мг	0,7%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	50мг	13мг	3,8%
Фосфор, P	137мг	8мг	17%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,64мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,072мг	2мг	3,6%
Медь, Cu	74мкг	1мкг	7,4%
Селен, Se	23,2мкг	70мкг	33%
Цинк, Zn	4,88мг	12мг	41%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,37г	6,1г	22%
Валин	0,99г	2,5г	40%
Гистидин	0,77г	2,1г	36%
Изолейцин	0,93г	2г	46%
Лейцин	1,73г	4,6г	38%
Лизин	1,93г	4,1г	47%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	0,94г	2,4г	39%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,8г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,23г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,96г	12,2г	16%
Глицин*	0,97г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	3,27г	13,6г	24%
Пролин*	0,9г	4,5г	20%
Серин*	0,83г	8,3г	10,0%
Тирозин*	0,75г	3,9г	19%
Цистеин*	0,2г	1,8г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г53% нормы
Насыщенные жиры8 г34% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 230 ккал. Белки 19,6 г, жиры 16,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 260 ккал и 22,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 54% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173394. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

260ккал1 089 кДж

Белки: 22,1г
Жиры: 19,1г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 71,3 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,65 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,5%Витамин B1, тиамин: 0,097 мг, 6,5% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,26 мг, 15% от суточной нормы
Холин9,7%Витамин B4, холин: 48,7 мг, 9,7% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,54 мг, 11% от суточной нормы
B622%Витамин B6, пиридоксин: 0,44 мг, 22% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1261%Витамин B12, кобаламин: 1,82 мкг, 61% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E0,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,11 мг, 0,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,69 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,38 мг, 27% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 289 мг, 12% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,91 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Na4,3%Натрий, Na: 56,5 мг, 4,3% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 155 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe19%Железо, Fe: 1,85 мг, 19% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn4,1%Марганец, Mn: 0,081 мг, 4,1% от суточной нормы
Cu8,4%Медь, Cu: 83,6 мкг, 8,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se37%Селен, Se: 26,2 мкг, 37% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn46%Цинк, Zn: 5,51 мг, 46% от суточной нормы

Рейтинг3,3

Средняя питательная плотность· много: B12· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.