Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 232 ккал, белков 18 г, жиров 17,6 г, углеводов 0,3 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 6 из 100

Польза 46 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность232ккал9,3%
Энергетическая ценность969кДж9,3%
Пищевая ценность
Белки18г21%
Жиры17,6г21%
Углеводы0,35г0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода63,2г2,6%
Зола0,91г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,14г32%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,73г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,87г6,7%
Омега-3 жирные кислоты0,049г3,1%
Омега-6 жирные кислоты0,63г6,3%
Трансжиры0,99г~
Стеролы
Холестерин71мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,1мг6,9%
Витамин B2, рибофлавин0,56мг31%
Витамин B4, холин56мг11%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,13мг23%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг19%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,25мкг175%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,15мг1,0%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,09мг20%
Макроэлементы
Калий, K242мг9,7%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na65мг5,0%
Фосфор, P142мг18%
Микроэлементы
Железо, Fe3,42мг34%
Марганец, Mn0,17мг8,5%
Медь, Cu17мкг17%
Селен, Se22,6мкг32%
Цинк, Zn4,72мг39%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,23г20%
Валин0,9г36%
Гистидин0,67г32%
Изолейцин0,84г42%
Лейцин1,55г34%
Лизин1,72г42%
Метионин0,49г27%
Треонин0,85г35%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,72г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,11г17%
Аспарагиновая кислота*1,75г14%
Глицин*0,89г25%
Глутаминовая кислота*2,94г22%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,74г8,9%
Тирозин*0,67г17%
Цистеин*0,18г10%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г49% нормы
  • Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 232 ккал. Белки 18 г, жиры 17,6 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 262 ккал и 20,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 175% нормы, Цинк, Zn — 39% нормы, Железо, Fe — 34% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173400. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория