Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 124 ккал, белков 23,3 г, жиров 3,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 45 из 100

Польза 53 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность124ккал5,0%
Энергетическая ценность52кДж5,0%
Пищевая ценность
Белки23,3г27%
Жиры3,48г4,2%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73,1г3,0%
Зола1,09г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,28г5,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,49г5,0%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,25г1,9%
Омега-3 жирные кислоты0,023г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,18г1,8%
Трансжиры0,17г~
Стеролы
Холестерин60мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,063мг4,2%
Витамин B2, рибофлавин0,18мг10%
Витамин B4, холин64мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,35мг7,1%
Витамин B6, пиридоксин0,64мг32%
Витамин B9, фолаты4мкг1,0%
Витамин B12, кобаламин1,83мкг61%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,24мг1,6%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,68мг33%
Макроэлементы
Калий, K317мг13%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg12мг3,0%
Натрий, Na53мг4,1%
Фосфор, P22мг28%
Микроэлементы
Железо, Fe1,45мг14%
Марганец, Mn0,001мг<0,1%
Медь, Cu42мкг4,2%
Селен, Se22,4мкг32%
Цинк, Zn3,39мг28%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,58г26%
Валин1,16г47%
Гистидин0,87г42%
Изолейцин1,08г54%
Лейцин2г44%
Лизин2,23г54%
Метионин0,63г35%
Треонин1,1г46%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,93г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,44г22%
Аспарагиновая кислота*2,27г19%
Глицин*1,15г33%
Глутаминовая кислота*3,8г28%
Пролин*1,04г23%
Серин*0,96г12%
Тирозин*0,87г22%
Цистеин*0,24г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г9% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 124 ккал. Белки 23,3 г, жиры 3,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 140 ккал и 26,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 61% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173984. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория