Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?

В 100 г — 182 ккал. Белки 28,3 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 155 ккал и 24 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 113% нормы, Цинк, Zn — 67% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 33% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Beef, shoulder steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

В 100 г продукта 182 ккал, белков 28,3 г, жиров 6,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 39 из 100

Польза 56 · вред −17. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	182ккал	25ккал	7,3%
Энергетическая ценность	762кДж	1046кДж	7,3%
Пищевая ценность
Белки	28,3г	87г	33%
Жиры	6,8г	83г	8,2%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	64г	24г	2,7%
Зола	1,22г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,91г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,5г	30г	12%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,41г	13г	3,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,018г	1,6г	1,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,31г	10г	3,1%
Трансжиры	0,39г	—	~
Стеролы
Холестерин	81мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0,006мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,089мг	1,5мг	5,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,22мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	87,5мг	5мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,78мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,67мг	2мг	33%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	3,39мкг	3мкг	113%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,1мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,48мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	366мг	25мг	15%
Кальций, Ca	12мг	1мг	1,2%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	67мг	13мг	5,2%
Фосфор, P	245мг	8мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,9мг	10мг	29%
Марганец, Mn	0,013мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	104мкг	1мкг	10%
Селен, Se	31,7мкг	70мкг	45%
Цинк, Zn	8,04мг	12мг	67%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,86г	6,1г	31%
Валин	1,28г	2,5г	51%
Гистидин	0,92г	2,1г	44%
Изолейцин	1,2г	2г	60%
Лейцин	2,28г	4,6г	49%
Лизин	2,47г	4,1г	60%
Метионин	0,8г	1,8г	45%
Треонин	1,25г	2,4г	52%
Триптофан	0,32г	0,8г	40%
Фенилаланин	1,08г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,61г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,54г	12,2г	21%
Глицин*	1,29г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	4,47г	13,6г	33%
Пролин*	1,16г	4,5г	26%
Серин*	1,09г	8,3г	13%
Тирозин*	0,98г	3,9г	25%
Цистеин*	0,3г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?: В 100 г — 182 ккал. Белки 28,3 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 155 ккал и 24 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 113% нормы, Цинк, Zn — 67% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 33% нормы, Белки — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171789. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

155ккал648 кДж

Белки: 24г
Жиры: 5,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 54,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,1 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,0%Витамин B1, тиамин: 0,076 мг, 5,0% от суточной нормы
B210%Витамин B2, рибофлавин: 0,19 мг, 10% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 74,4 мг, 15% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,66 мг, 13% от суточной нормы
B628%Витамин B6, пиридоксин: 0,57 мг, 28% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1296%Витамин B12, кобаламин: 2,88 мкг, 96% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,085 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP23%Витамин РР, НЭ: 4,66 мг, 23% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 311 мг, 12% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 56,9 мг, 4,4% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 208 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe25%Железо, Fe: 2,46 мг, 25% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,8%Медь, Cu: 88,4 мкг, 8,8% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se38%Селен, Se: 26,9 мкг, 38% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn57%Цинк, Zn: 6,83 мг, 57% от суточной нормы

Рейтинг5,6

Хорошая питательная плотность· много: B12, Zn, Se, Белкиметодика

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Химический состав

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.