Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

В 100 г продукта 211 ккал, белков 31,9 г, жиров 9,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 37 из 100

Польза 57 · вред −20. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность211ккал8,4%
Энергетическая ценность885кДж8,5%
Пищевая ценность
Белки31,9г37%
Жиры9,34г11%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58г2,4%
Зола1,71г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,26г15%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,78г13%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,57г4,4%
Омега-3 жирные кислоты0,022г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,44г4,4%
Трансжиры0,46г~
Стеролы
Холестерин115мг~
Витамины
Витамин A, РЭ7мкг0,8%
Ретинол0,007мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,28мг16%
Витамин B4, холин116мг23%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,91мг18%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин4,35мкг145%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,1мг0,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,87мг19%
Макроэлементы
Калий, K288мг12%
Кальций, Ca15мг1,5%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na69мг5,3%
Фосфор, P23мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe3,21мг32%
Марганец, Mn0,047мг2,4%
Медь, Cu142мкг14%
Селен, Se39,2мкг56%
Цинк, Zn10,3мг86%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,1г34%
Валин1,44г58%
Гистидин1,03г49%
Изолейцин1,35г68%
Лейцин2,56г56%
Лизин2,79г68%
Метионин0,91г50%
Треонин1,4г58%
Триптофан0,36г45%
Фенилаланин1,21г28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,82г28%
Аспарагиновая кислота*2,86г23%
Глицин*1,45г42%
Глутаминовая кислота*5,04г37%
Пролин*1,31г29%
Серин*1,22г15%
Тирозин*1,1г28%
Цистеин*0,33г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г23% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 211 ккал. Белки 31,9 г, жиры 9,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 179 ккал и 27,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 145% нормы, Цинк, Zn — 86% нормы, Селен, Se — 56% нормы, Белки — 37% нормы, Железо, Fe — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170823. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория