Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

В 100 г продукта 287 ккал, белков 25,8 г, жиров 20,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 40 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность287ккал11%
Энергетическая ценность1199кДж11%
Пищевая ценность
Белки25,8г30%
Жиры20,4г25%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода54г2,2%
Зола0,84г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,14г42%
Мононенасыщенные жирные кислоты10,2г34%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,92г7,1%
Омега-3 жирные кислоты0,047г2,9%
Омега-6 жирные кислоты0,73г7,3%
Трансжиры1,3г~
Стеролы
Холестерин104мг~
Витамины
Витамин A, РЭ8мкг0,9%
Ретинол0,008мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,091мг6,1%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг14%
Витамин B4, холин93мг19%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,79мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,31мг15%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин3,29мкг110%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,06мг0,4%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,5мг18%
Макроэлементы
Калий, K269мг11%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na71мг5,5%
Фосфор, P18мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,76мг28%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu96мкг9,6%
Селен, Se31,9мкг46%
Цинк, Zn10,2мг85%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,7г28%
Валин1,17г47%
Гистидин0,84г40%
Изолейцин1,1г55%
Лейцин2,08г45%
Лизин2,26г55%
Метионин0,73г41%
Треонин1,14г47%
Триптофан0,29г36%
Фенилаланин0,98г22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,47г22%
Аспарагиновая кислота*2,31г19%
Глицин*1,18г34%
Глутаминовая кислота*4,08г30%
Пролин*1,06г24%
Серин*0,99г12%
Тирозин*0,89г23%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г65% нормы
  • Насыщенные жиры9 г42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 287 ккал. Белки 25,8 г, жиры 20,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 244 ккал и 21,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 110% нормы, Цинк, Zn — 85% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Белки — 30% нормы, Железо, Fe — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170825. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория