Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 303 ккал. Белки 27,2 г, жиры 21,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 258 ккал и 23,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 104% нормы, Цинк, Zn — 74% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Белки — 31% нормы, Железо, Fe — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 303 ккал, белков 27,2 г, жиров 21,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 38 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	303ккал	25ккал	12%
Энергетическая ценность	1266кДж	1046кДж	12%
Пищевая ценность
Белки	27,2г	87г	31%
Жиры	21,6г	83г	26%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	51,4г	24г	2,1%
Зола	0,94г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	9,27г	22г	42%
Мононенасыщенные жирные кислоты	10,4г	30г	35%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,88г	13г	6,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,047г	1,6г	2,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,68г	10г	6,8%
Трансжиры	1,33г	—	~
Стеролы
Холестерин	96мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	8мкг	9мкг	0,9%
Ретинол	0,008мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,066мг	1,5мг	4,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,21мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	88,9мг	5мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,67мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,27мг	2мг	13%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	3,12мкг	3мкг	104%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,11мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	3,79мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	241мг	25мг	9,6%
Кальций, Ca	16мг	1мг	1,6%
Магний, Mg	16мг	4мг	4,0%
Натрий, Na	65мг	13мг	5,0%
Фосфор, P	169мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,51мг	10мг	25%
Марганец, Mn	0,014мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	97мкг	1мкг	9,7%
Селен, Se	31,7мкг	70мкг	45%
Цинк, Zn	8,93мг	12мг	74%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,79г	6,1г	29%
Валин	1,23г	2,5г	49%
Гистидин	0,88г	2,1г	42%
Изолейцин	1,16г	2г	58%
Лейцин	2,19г	4,6г	48%
Лизин	2,38г	4,1г	58%
Метионин	0,77г	1,8г	43%
Треонин	1,2г	2,4г	50%
Триптофан	0,31г	0,8г	38%
Фенилаланин	1,03г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,55г	6,6г	23%
Аспарагиновая кислота*	2,44г	12,2г	20%
Глицин*	1,24г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	4,3г	13,6г	32%
Пролин*	1,12г	4,5г	25%
Серин*	1,04г	8,3г	13%
Тирозин*	0,94г	3,9г	24%
Цистеин*	0,28г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г67% нормы
Насыщенные жиры9 г42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 303 ккал. Белки 27,2 г, жиры 21,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 258 ккал и 23,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 104% нормы, Цинк, Zn — 74% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Белки — 31% нормы, Железо, Fe — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170829. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

258ккал1 076 кДж

Белки: 23,1г
Жиры: 18,3г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 43,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,8 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,7%Витамин B1, тиамин: 0,056 мг, 3,7% от суточной нормы
B29,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,18 мг, 9,8% от суточной нормы
Холин15%Витамин B4, холин: 75,6 мг, 15% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,57 мг, 11% от суточной нормы
B611%Витамин B6, пиридоксин: 0,23 мг, 11% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1288%Витамин B12, кобаламин: 2,65 мкг, 88% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,7%Витамин D, кальциферол: 0,17 мкг, 1,7% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,093 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP16%Витамин РР, НЭ: 3,22 мг, 16% от суточной нормы
Калий8,2%Калий, K: 205 мг, 8,2% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 13,6 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,4%Магний, Mg: 13,6 мг, 3,4% от суточной нормы
Na4,3%Натрий, Na: 55,3 мг, 4,3% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 144 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe21%Железо, Fe: 2,13 мг, 21% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,2%Медь, Cu: 82,5 мкг, 8,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se38%Селен, Se: 26,9 мкг, 38% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn63%Цинк, Zn: 7,59 мг, 63% от суточной нормы

Рейтинг3,8

Средняя питательная плотность· много: B12, Zn· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.