Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 291 ккал, белков 26,7 г, жиров 20,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 39 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность291ккал12%
Энергетическая ценность1219кДж12%
Пищевая ценность
Белки26,7г31%
Жиры20,5г25%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода52,5г2,2%
Зола1,22г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,26г38%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,48г32%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,86г6,6%
Омега-3 жирные кислоты0,047г2,9%
Омега-6 жирные кислоты0,65г6,5%
Трансжиры1,19г~
Стеролы
Холестерин99мг~
Витамины
Витамин A, РЭ8мкг0,9%
Ретинол0,008мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,066мг4,4%
Витамин B2, рибофлавин0,21мг12%
Витамин B4, холин83,2мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,69мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,29мг15%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин3,02мкг101%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,08мг0,5%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,57мг18%
Макроэлементы
Калий, K262мг10%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na62мг4,8%
Фосфор, P173мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe2,68мг27%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu86мкг8,6%
Селен, Se30,8мкг44%
Цинк, Zn9,14мг76%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,76г29%
Валин1,21г48%
Гистидин0,86г41%
Изолейцин1,14г57%
Лейцин2,15г47%
Лизин2,33г57%
Метионин0,76г42%
Треонин1,18г49%
Триптофан0,3г38%
Фенилаланин1,02г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,52г23%
Аспарагиновая кислота*2,4г20%
Глицин*1,22г35%
Глутаминовая кислота*4,22г31%
Пролин*1,1г24%
Серин*1,03г12%
Тирозин*0,92г24%
Цистеин*0,28г16%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г59% нормы
  • Насыщенные жиры8 г38% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 291 ккал. Белки 26,7 г, жиры 20,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 247 ккал и 22,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 101% нормы, Цинк, Zn — 76% нормы, Селен, Se — 44% нормы, Белки — 31% нормы, Железо, Fe — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171208. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория