Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

В 100 г продукта 261 ккал, белков 29,2 г, жиров 16,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 3 из 100

Польза 43 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность261ккал10%
Энергетическая ценность1093кДж10%
Пищевая ценность
Белки29,2г34%
Жиры16,1г19%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода55,4г2,3%
Зола1,15г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,63г30%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,4г25%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,27г9,8%
Омега-3 жирные кислоты0,04г2,5%
Омега-6 жирные кислоты1,18г12%
Трансжиры0,99г~
Стеролы
Холестерин94мг~
Витамины
Витамин A, РЭ8мкг0,9%
Ретинол0,008мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,071мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин91,7мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,73мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,31мг16%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин3,1мкг103%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,05мг0,3%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,72мг19%
Макроэлементы
Калий, K27мг11%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P177мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe2,76мг28%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu95мкг9,5%
Селен, Se32,7мкг47%
Цинк, Zn9,59мг80%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,92г31%
Валин1,32г53%
Гистидин0,94г45%
Изолейцин1,24г62%
Лейцин2,35г51%
Лизин2,55г62%
Метионин0,83г46%
Треонин1,28г54%
Триптофан0,33г41%
Фенилаланин1,11г25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,66г25%
Аспарагиновая кислота*2,62г21%
Глицин*1,33г38%
Глутаминовая кислота*4,61г34%
Пролин*1,2г27%
Серин*1,12г14%
Тирозин*1,01г26%
Цистеин*0,31г17%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г50% нормы
  • Насыщенные жиры7 г30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 261 ккал. Белки 29,2 г, жиры 16,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 222 ккал и 24,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 103% нормы, Цинк, Zn — 80% нормы, Селен, Se — 47% нормы, Белки — 34% нормы, Железо, Fe — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171219. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория