Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 305 ккал, белков 25,5 г, жиров 22,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 38 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность305ккал12%
Энергетическая ценность1277кДж12%
Пищевая ценность
Белки25,5г29%
Жиры22,6г27%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода52г2,2%
Зола0,83г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты10г46%
Мононенасыщенные жирные кислоты11,4г38%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,97г7,5%
Омега-3 жирные кислоты0,049г3,1%
Омега-6 жирные кислоты0,77г7,7%
Трансжиры1,43г~
Стеролы
Холестерин1мг~
Витамины
Витамин A, РЭ8мкг0,9%
Ретинол0,008мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин87,4мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,75мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,29мг14%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин3,45мкг115%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,08мг0,5%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,3мг16%
Макроэлементы
Калий, K239мг9,6%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na70мг5,4%
Фосфор, P17мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe2,7мг27%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu97мкг9,7%
Селен, Se29,7мкг42%
Цинк, Zn9,73мг81%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,68г28%
Валин1,15г46%
Гистидин0,83г39%
Изолейцин1,08г54%
Лейцин2,05г45%
Лизин2,23г54%
Метионин0,72г40%
Треонин1,12г47%
Триптофан0,29г36%
Фенилаланин0,97г22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,45г22%
Аспарагиновая кислота*2,29г19%
Глицин*1,16г33%
Глутаминовая кислота*4,03г30%
Пролин*1,05г23%
Серин*0,98г12%
Тирозин*0,88г23%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г72% нормы
  • Насыщенные жиры10 г46% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 305 ккал. Белки 25,5 г, жиры 22,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 259 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 115% нормы, Цинк, Zn — 81% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Белки — 29% нормы, Железо, Fe — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171222. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория