Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 140 ккал, белков 21,1 г, жиров 6,1 г, углеводов 0,3 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 45 из 100

Польза 59 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность14ккал5,6%
Энергетическая ценность587кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки21,1г24%
Жиры6,07г7,3%
Углеводы0,31г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,4г3,0%
Зола1,08г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,58г12%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,16г11%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,31г2,4%
Омега-3 жирные кислоты0,003г0,2%
Омега-6 жирные кислоты0,27г2,7%
Трансжиры0,3г~
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B4, холин71,5мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,74мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,43мг21%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,11мкг104%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,33мг22%
Макроэлементы
Калий, K369мг15%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na81мг6,2%
Фосфор, P202мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,34мг23%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu78мкг7,8%
Селен, Se25,7мкг37%
Цинк, Zn7,79мг65%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,42г23%
Валин0,98г39%
Гистидин0,7г33%
Изолейцин0,93г46%
Лейцин1,75г38%
Лизин1,9г46%
Метионин0,62г34%
Треонин0,96г40%
Триптофан0,24г30%
Фенилаланин0,82г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,22г19%
Аспарагиновая кислота*1,95г16%
Глицин*0,94г27%
Глутаминовая кислота*3,44г25%
Пролин*0,87г19%
Серин*0,83г10%
Тирозин*0,75г19%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г15% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 140 ккал. Белки 21,1 г, жиры 6,1 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 158 ккал и 23,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 104% нормы, Цинк, Zn — 65% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169445. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория