Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 139 ккал, белков 20,4 г, жиров 6,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 50 из 100

Польза 63 · вред −13. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность139ккал5,6%
Энергетическая ценность583кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки20,4г23%
Жиры6,42г7,7%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,4г3,0%
Зола1,1г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,73г12%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,29г11%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,36г2,8%
Омега-3 жирные кислоты0,009г0,6%
Омега-6 жирные кислоты0,3г3,0%
Трансжиры0,26г~
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,095мг6,3%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг14%
Витамин B4, холин75мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,94мг19%
Витамин B6, пиридоксин0,41мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин4,38мкг146%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,89мг19%
Макроэлементы
Калий, K338мг14%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na83мг6,4%
Фосфор, P203мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,51мг25%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu96мкг9,6%
Селен, Se22,9мкг33%
Цинк, Zn7,63мг64%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,37г22%
Валин0,94г38%
Гистидин0,67г32%
Изолейцин0,89г45%
Лейцин1,69г37%
Лизин1,83г45%
Метионин0,59г33%
Треонин0,92г38%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,79г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,18г18%
Аспарагиновая кислота*1,88г15%
Глицин*0,91г26%
Глутаминовая кислота*3,32г24%
Пролин*0,84г19%
Серин*0,8г9,6%
Тирозин*0,72г19%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г13% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 139 ккал. Белки 20,4 г, жиры 6,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 157 ккал и 23 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 146% нормы, Цинк, Zn — 64% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Железо, Fe — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169477. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория