Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 123 ккал, белков 21,6 г, жиров 4,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 52 из 100

Польза 62 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность123ккал4,9%
Энергетическая ценность516кДж4,9%
Пищевая ценность
Белки21,6г25%
Жиры4,09г4,9%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73,2г3,0%
Зола1,13г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,65г7,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,09г7,0%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,3г2,3%
Омега-3 жирные кислоты0,002г0,1%
Омега-6 жирные кислоты0,23г2,3%
Трансжиры0,19г~
Стеролы
Холестерин65мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,21мг12%
Витамин B4, холин73,5мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,8мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,58мг29%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,76мкг92%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,62мг23%
Макроэлементы
Калий, K399мг16%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg25мг6,3%
Натрий, Na73мг5,6%
Фосфор, P236мг30%
Микроэлементы
Железо, Fe2,64мг26%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu74мкг7,4%
Селен, Se24,1мкг34%
Цинк, Zn6,86мг57%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,46г24%
Валин1г40%
Гистидин0,71г34%
Изолейцин0,95г47%
Лейцин1,79г39%
Лизин1,95г47%
Метионин0,63г35%
Треонин0,98г41%
Триптофан0,25г31%
Фенилаланин0,84г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,25г19%
Аспарагиновая кислота*1,99г16%
Глицин*0,96г28%
Глутаминовая кислота*3,52г26%
Пролин*0,89г20%
Серин*0,85г10%
Тирозин*0,77г20%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г10% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 123 ккал. Белки 21,6 г, жиры 4,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 139 ккал и 24,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 92% нормы, Цинк, Zn — 57% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Фосфор, P — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169480. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория