Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 134 ккал, белков 21 г, жиров 5,4 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 46 из 100

Польза 60 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность134ккал5,4%
Энергетическая ценность559кДж5,3%
Пищевая ценность
Белки21г24%
Жиры5,41г6,5%
Углеводы0,19г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,3г3,0%
Зола1,07г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,57г12%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,87г20%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,61г4,7%
Омега-3 жирные кислоты0г0,0%
Омега-6 жирные кислоты0,26г2,6%
Трансжиры0,31г~
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B4, холин70,4мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,8мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,45мг23%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,89мкг96%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,39мг22%
Макроэлементы
Калий, K38мг15%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na81мг6,2%
Фосфор, P206мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,43мг24%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu74мкг7,4%
Селен, Se27,6мкг39%
Цинк, Zn7,74мг65%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,41г23%
Валин0,97г39%
Гистидин0,69г33%
Изолейцин0,92г46%
Лейцин1,74г38%
Лизин1,89г46%
Метионин0,61г34%
Треонин0,95г40%
Триптофан0,24г30%
Фенилаланин0,82г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,22г18%
Аспарагиновая кислота*1,94г16%
Глицин*0,94г27%
Глутаминовая кислота*3,42г25%
Пролин*0,86г19%
Серин*0,83г10,0%
Тирозин*0,75г19%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г15% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 134 ккал. Белки 21 г, жиры 5,4 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 151 ккал и 23,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 96% нормы, Цинк, Zn — 65% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170603. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория