Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 169 ккал, белков 19,7 г, жиров 10 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 27 из 100

Польза 53 · вред −26. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность169ккал6,8%
Энергетическая ценность708кДж6,8%
Пищевая ценность
Белки19,7г23%
Жиры10г12%
Углеводы0,05г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода69,3г2,9%
Зола0,91г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,31г20%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,28г18%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,43г3,3%
Омега-3 жирные кислоты0,017г1,1%
Омега-6 жирные кислоты0,34г3,4%
Трансжиры0,6г~
Стеролы
Холестерин76мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,2мг11%
Витамин B4, холин72,7мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,73мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,31мг16%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,43мкг114%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,52мг18%
Макроэлементы
Калий, K307мг12%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na85мг6,5%
Фосфор, P185мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,45мг25%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu80мкг8,0%
Селен, Se21,5мкг31%
Цинк, Zn8,15мг68%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,32г22%
Валин0,91г36%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,63г35%
Лизин1,77г43%
Метионин0,57г32%
Треонин0,89г37%
Триптофан0,23г28%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,14г17%
Аспарагиновая кислота*1,81г15%
Глицин*0,88г25%
Глутаминовая кислота*3,21г24%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,77г9,3%
Тирозин*0,7г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г30% нормы
  • Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 169 ккал. Белки 19,7 г, жиры 10 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 191 ккал и 22,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 114% нормы, Цинк, Zn — 68% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Железо, Fe — 25% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170796. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория