Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 153 ккал, белков 21,3 г, жиров 7,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 37 из 100

Польза 56 · вред −19. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность153ккал6,1%
Энергетическая ценность641кДж6,1%
Пищевая ценность
Белки21,3г24%
Жиры7,56г9,1%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,3г2,9%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,27г15%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,71г12%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,37г2,9%
Омега-3 жирные кислоты0,015г0,9%
Омега-6 жирные кислоты0,29г2,9%
Трансжиры0,41г~
Стеролы
Холестерин67мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,075мг5,0%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B4, холин73,4мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,73мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,07мкг102%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,83мг24%
Макроэлементы
Калий, K371мг15%
Кальций, Ca15мг1,5%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na70мг5,4%
Фосфор, P202мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,28мг23%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu72мкг7,2%
Селен, Se22,8мкг33%
Цинк, Zn8,39мг70%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,43г23%
Валин0,98г39%
Гистидин0,7г33%
Изолейцин0,93г47%
Лейцин1,76г38%
Лизин1,92г47%
Метионин0,62г35%
Треонин0,96г40%
Триптофан0,24г31%
Фенилаланин0,83г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,23г19%
Аспарагиновая кислота*1,96г16%
Глицин*0,95г27%
Глутаминовая кислота*3,47г26%
Пролин*0,88г19%
Серин*0,84г10%
Тирозин*0,76г19%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 153 ккал. Белки 21,3 г, жиры 7,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 173 ккал и 24,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 102% нормы, Цинк, Zn — 70% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Фосфор, P — 25% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170804. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория