Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 161 ккал, белков 20,1 г, жиров 9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 25 из 100

Польза 54 · вред −29. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность161ккал6,4%
Энергетическая ценность676кДж6,5%
Пищевая ценность
Белки20,1г23%
Жиры8,99г11%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,2г2,9%
Зола0,93г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,94г18%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,59г15%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,41г3,2%
Омега-3 жирные кислоты0,013г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,36г3,6%
Трансжиры0,72г~
Стеролы
Холестерин80мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,2мг11%
Витамин B4, холин71,1мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,72мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,32мг16%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин3,56мкг119%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,56мг18%
Макроэлементы
Калий, K303мг12%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na93мг7,2%
Фосфор, P181мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,34мг23%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu81мкг8,1%
Селен, Se21,4мкг31%
Цинк, Zn8,14мг68%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,35г22%
Валин0,93г37%
Гистидин0,66г32%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,67г36%
Лизин1,81г44%
Метионин0,59г33%
Треонин0,91г38%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,79г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,16г18%
Аспарагиновая кислота*1,85г15%
Глицин*0,9г26%
Глутаминовая кислота*3,28г24%
Пролин*0,83г18%
Серин*0,79г9,5%
Тирозин*0,71г18%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 161 ккал. Белки 20,1 г, жиры 9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 182 ккал и 22,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 119% нормы, Цинк, Zn — 68% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Железо, Fe — 23% нормы, Белки — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171193. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория