Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 121 ккал, белков 23,6 г, жиров 2,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 47 из 100

Польза 54 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность121ккал4,8%
Энергетическая ценность505кДж4,8%
Пищевая ценность
Белки23,6г27%
Жиры2,94г3,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73г3,0%
Зола1,12г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,12г5,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,29г4,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,22г1,7%
Омега-3 жирные кислоты0,016г1,0%
Омега-6 жирные кислоты0,16г1,6%
Трансжиры0,14г~
Стеролы
Холестерин62мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,064мг4,3%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг13%
Витамин B4, холин64,8мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,36мг7,2%
Витамин B6, пиридоксин0,64мг32%
Витамин B9, фолаты4мкг1,0%
Витамин B12, кобаламин1,64мкг55%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,23мг1,5%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,46мг32%
Макроэлементы
Калий, K313мг13%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg12мг3,0%
Натрий, Na54мг4,2%
Фосфор, P22мг28%
Микроэлементы
Железо, Fe2,34мг23%
Марганец, Mn0,004мг0,2%
Медь, Cu48мкг4,8%
Селен, Se22,2мкг32%
Цинк, Zn3,7мг31%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,73г28%
Валин1,27г51%
Гистидин0,96г46%
Изолейцин1,2г60%
Лейцин2,22г48%
Лизин2,48г60%
Метионин0,69г38%
Треонин1,21г51%
Триптофан0,29г36%
Фенилаланин1,03г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,54г23%
Аспарагиновая кислота*2,49г20%
Глицин*1,11г32%
Глутаминовая кислота*4,21г31%
Пролин*1,08г24%
Серин*1,05г13%
Тирозин*0,96г25%
Цистеин*0,26г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г7% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 121 ккал. Белки 23,6 г, жиры 2,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 137 ккал и 26,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 55% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171760. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория