Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 198 ккал, белков 19,1 г, жиров 13,4 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 23 из 100

Польза 52 · вред −29. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность198ккал7,9%
Энергетическая ценность83кДж7,9%
Пищевая ценность
Белки19,1г22%
Жиры13,4г16%
Углеводы0,23г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода66,2г2,8%
Зола0,97г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,35г24%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,66г19%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,72г5,5%
Омега-3 жирные кислоты0,041г2,6%
Омега-6 жирные кислоты0,52г5,2%
Трансжиры0,71г~
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ3мкг0,3%
Ретинол0,003мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,57мг32%
Витамин B4, холин59,5мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,14мг23%
Витамин B6, пиридоксин0,42мг21%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,16мкг172%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,12мг0,8%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,31мг22%
Макроэлементы
Калий, K26мг10%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na65мг5,0%
Фосфор, P153мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe3,8мг38%
Марганец, Mn0,17мг8,8%
Медь, Cu175мкг18%
Селен, Se24мкг34%
Цинк, Zn5,36мг45%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,54г25%
Валин1,11г45%
Гистидин0,86г41%
Изолейцин1,06г53%
Лейцин1,97г43%
Лизин2,21г54%
Метионин0,6г34%
Треонин1,07г44%
Триптофан0,25г31%
Фенилаланин0,9г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,35г21%
Аспарагиновая кислота*2,21г18%
Глицин*0,98г28%
Глутаминовая кислота*3,71г27%
Пролин*0,97г22%
Серин*0,93г11%
Тирозин*0,85г22%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г35% нормы
  • Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 198 ккал. Белки 19,1 г, жиры 13,4 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 224 ккал и 21,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 172% нормы, Цинк, Zn — 45% нормы, Железо, Fe — 38% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172141. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория