Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 164 ккал, белков 21,2 г, жиров 8,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 31 из 100

Польза 49 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность164ккал6,6%
Энергетическая ценность687кДж6,6%
Пищевая ценность
Белки21,2г24%
Жиры8,82г11%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода69,5г2,9%
Зола0,95г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,23г15%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,94г13%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,44г3,4%
Омега-3 жирные кислоты0,025г1,6%
Омега-6 жирные кислоты0,32г3,2%
Трансжиры0,4г~
Стеролы
Холестерин64мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,058мг3,9%
Витамин B2, рибофлавин0,3мг17%
Витамин B4, холин46мг9,2%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,61мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,44мг22%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,38мкг79%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ5,44мг27%
Макроэлементы
Калий, K272мг11%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P151мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe1,75мг18%
Марганец, Mn0,088мг4,4%
Медь, Cu88мкг8,8%
Селен, Se23мкг33%
Цинк, Zn6,26мг52%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,55г25%
Валин1,14г46%
Гистидин0,86г41%
Изолейцин1,08г54%
Лейцин1,99г43%
Лизин2,23г54%
Метионин0,61г34%
Треонин1,09г45%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,92г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,38г21%
Аспарагиновая кислота*2,24г18%
Глицин*1г28%
Глутаминовая кислота*3,77г28%
Пролин*0,97г22%
Серин*0,94г11%
Тирозин*0,86г22%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 164 ккал. Белки 21,2 г, жиры 8,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 185 ккал и 23,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 79% нормы, Цинк, Zn — 52% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы, Белки — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173374. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория