Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 206 ккал, белков 18,7 г, жиров 14,5 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 21 из 100

Польза 52 · вред −31. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность206ккал8,2%
Энергетическая ценность864кДж8,3%
Пищевая ценность
Белки18,7г22%
Жиры14,5г18%
Углеводы0,19г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода65,6г2,7%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,62г26%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,08г20%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,77г5,9%
Омега-3 жирные кислоты0,044г2,7%
Омега-6 жирные кислоты0,56г5,6%
Трансжиры0,74г~
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,59мг33%
Витамин B4, холин58,7мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,19мг24%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,55мкг185%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,25мг21%
Макроэлементы
Калий, K253мг10%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na67мг5,2%
Фосфор, P148мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe3,6мг36%
Марганец, Mn0,18мг9,0%
Медь, Cu181мкг18%
Селен, Se23,7мкг34%
Цинк, Zn4,95мг41%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,37г23%
Валин1,01г40%
Гистидин0,76г36%
Изолейцин0,95г48%
Лейцин1,76г38%
Лизин1,97г48%
Метионин0,54г30%
Треонин0,96г40%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,82г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,22г19%
Аспарагиновая кислота*1,98г16%
Глицин*0,88г25%
Глутаминовая кислота*3,34г25%
Пролин*0,86г19%
Серин*0,83г10%
Тирозин*0,77г20%
Цистеин*0,21г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г37% нормы
  • Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 206 ккал. Белки 18,7 г, жиры 14,5 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 233 ккал и 21,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 185% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Железо, Fe — 36% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173376. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория