Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, сырая

Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 212 ккал, белков 18,5 г, жиров 15,3 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 20 из 100

Польза 52 · вред −32. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность212ккал8,5%
Энергетическая ценность886кДж8,5%
Пищевая ценность
Белки18,5г21%
Жиры15,3г18%
Углеводы0,17г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода65,2г2,7%
Зола0,92г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,8г26%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,36г21%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,8г6,1%
Омега-3 жирные кислоты0,046г2,9%
Омега-6 жирные кислоты0,58г5,8%
Трансжиры0,77г~
Стеролы
Холестерин70мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,6мг33%
Витамин B4, холин58мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,23мг25%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,82мкг194%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,21мг21%
Макроэлементы
Калий, K251мг10%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na68мг5,2%
Фосфор, P147мг18%
Микроэлементы
Железо, Fe3,53мг35%
Марганец, Mn0,18мг9,1%
Медь, Cu182мкг18%
Селен, Se23,7мкг34%
Цинк, Zn4,74мг40%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,29г21%
Валин0,95г38%
Гистидин0,71г34%
Изолейцин0,9г45%
Лейцин1,65г36%
Лизин1,84г45%
Метионин0,51г28%
Треонин0,91г38%
Триптофан0,22г27%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,86г15%
Глицин*0,83г24%
Глутаминовая кислота*3,15г23%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,78г9,4%
Тирозин*0,72г18%
Цистеин*0,19г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г38% нормы
  • Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 212 ккал. Белки 18,5 г, жиры 15,3 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 240 ккал и 20,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 194% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Железо, Fe — 35% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173378. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория