Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле»?

В 100 г — 242 ккал. Белки 29,6 г, жиры 13,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 206 ккал и 25,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 103% нормы, Цинк, Zn — 68% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Белки — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле

Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled

В 100 г продукта 242 ккал, белков 29,6 г, жиров 13,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 21 из 100

Польза 46 · вред −25. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	242ккал	25ккал	9,7%
Энергетическая ценность	1011кДж	1046кДж	9,7%
Пищевая ценность
Белки	29,6г	87г	34%
Жиры	13,7г	83г	17%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56,3г	24г	2,3%
Зола	1,03г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,76г	22г	22%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,09г	30г	20%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,6г	13г	4,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,023г	1,6г	1,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,48г	10г	4,8%
Трансжиры	0,58г	—	~
Стеролы
Холестерин	93мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	9мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,09мг	1,5мг	6,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,35мг	1,8мг	20%
Витамин B4, холин	61,4мг	5мг	12%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,7мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	3,1мкг	3мкг	103%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,11мг	15мг	0,7%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	6,37мг	20мг	32%
Макроэлементы
Калий, K	298мг	25мг	12%
Кальций, Ca	7мг	1мг	0,7%
Магний, Mg	23мг	4мг	5,8%
Натрий, Na	64мг	13мг	4,9%
Фосфор, P	168мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,51мг	10мг	25%
Марганец, Mn	0,11мг	2мг	5,3%
Медь, Cu	107мкг	1мкг	11%
Селен, Se	33,7мкг	70мкг	48%
Цинк, Zn	8,14мг	12мг	68%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,06г	6,1г	34%
Валин	1,53г	2,5г	61%
Гистидин	1,13г	2,1г	54%
Изолейцин	1,45г	2г	72%
Лейцин	2,65г	4,6г	58%
Лизин	2,95г	4,1г	72%
Метионин	0,82г	1,8г	46%
Треонин	1,45г	2,4г	61%
Триптофан	0,35г	0,8г	44%
Фенилаланин	1,23г	4,4г	28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,84г	6,6г	28%
Аспарагиновая кислота*	2,97г	12,2г	24%
Глицин*	1,33г	3,5г	38%
Глутаминовая кислота*	5,04г	13,6г	37%
Пролин*	1,29г	4,5г	29%
Серин*	1,25г	8,3г	15%
Тирозин*	1,15г	3,9г	30%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г29% нормы
Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле»?: В 100 г — 242 ккал. Белки 29,6 г, жиры 13,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 206 ккал и 25,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 103% нормы, Цинк, Zn — 68% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Белки — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173375. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

206ккал859 кДж

Белки: 25,1г
Жиры: 11,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,2%Витамин A, РЭ: 1,7 мкг, 0,2% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,1%Витамин B1, тиамин: 0,076 мг, 5,1% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,3 мг, 17% от суточной нормы
Холин10%Витамин B4, холин: 52,2 мг, 10% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,59 мг, 12% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,4 мг, 20% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1288%Витамин B12, кобаламин: 2,63 мкг, 88% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,093 мг, 0,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP27%Витамин РР, НЭ: 5,41 мг, 27% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 253 мг, 10% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,95 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,9%Магний, Mg: 19,6 мг, 4,9% от суточной нормы
Na4,2%Натрий, Na: 54,4 мг, 4,2% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 143 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe21%Железо, Fe: 2,13 мг, 21% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn4,5%Марганец, Mn: 0,091 мг, 4,5% от суточной нормы
Cu9,1%Медь, Cu: 91 мкг, 9,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se41%Селен, Se: 28,6 мкг, 41% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn58%Цинк, Zn: 6,92 мг, 58% от суточной нормы

Рейтинг4,6

Средняя питательная плотность· много: B12, Znметодика

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле

Химический состав

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, на гриле

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.