Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 240 ккал, белков 28,8 г, жиров 13,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 16 из 100

Польза 51 · вред −35. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность24ккал9,6%
Энергетическая ценность1002кДж9,6%
Пищевая ценность
Белки28,8г33%
Жиры13,8г17%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода57г2,4%
Зола0,91г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,89г18%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,89г30%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,78г6,0%
Омега-3 жирные кислоты0,03г1,9%
Омега-6 жирные кислоты0,69г6,9%
Трансжиры0,89г~
Стеролы
Холестерин105мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,1мг6,7%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг15%
Витамин B4, холин101мг20%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,83мг17%
Витамин B6, пиридоксин0,31мг15%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин3,92мкг131%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,09мг0,6%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,52мг18%
Макроэлементы
Калий, K276мг11%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na75мг5,8%
Фосфор, P201мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe3,2мг32%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu114мкг11%
Селен, Se33,9мкг48%
Цинк, Zn12мг100%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,94г32%
Валин1,33г53%
Гистидин0,95г45%
Изолейцин1,26г63%
Лейцин2,39г52%
Лизин2,59г63%
Метионин0,84г47%
Треонин1,3г54%
Триптофан0,33г41%
Фенилаланин1,12г26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,67г25%
Аспарагиновая кислота*2,65г22%
Глицин*1,28г37%
Глутаминовая кислота*4,69г35%
Пролин*1,19г26%
Серин*1,13г14%
Тирозин*1,02г26%
Цистеин*0,31г17%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г45% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 240 ккал. Белки 28,8 г, жиры 13,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 204 ккал и 24,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 131% нормы, Цинк, Zn — 100% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Белки — 33% нормы, Железо, Fe — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169569. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория