Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 231 ккал, белков 30,4 г, жиров 11,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 32 из 100

Польза 52 · вред −20. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность231ккал9,2%
Энергетическая ценность965кДж9,2%
Пищевая ценность
Белки30,4г35%
Жиры11,1г13%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода57,9г2,4%
Зола1,27г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,34г20%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,67г19%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,52г4,0%
Омега-3 жирные кислоты0,023г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,4г4,0%
Трансжиры0,44г~
Стеролы
Холестерин105мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин94,2мг19%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,77мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,32мг16%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин3,5мкг117%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,1мг0,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,96мг20%
Макроэлементы
Калий, K307мг12%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na63мг4,8%
Фосфор, P207мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe3,2мг32%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu96мкг9,6%
Селен, Se34,8мкг50%
Цинк, Zn11,2мг93%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,05г34%
Валин1,41г56%
Гистидин1г48%
Изолейцин1,33г67%
Лейцин2,52г55%
Лизин2,74г67%
Метионин0,89г49%
Треонин1,38г57%
Триптофан0,35г44%
Фенилаланин1,19г27%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,76г27%
Аспарагиновая кислота*2,8г23%
Глицин*1,36г39%
Глутаминовая кислота*4,96г36%
Пролин*1,25г28%
Серин*1,2г14%
Тирозин*1,08г28%
Цистеин*0,32г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г22% нормы
  • Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 231 ккал. Белки 30,4 г, жиры 11,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 196 ккал и 25,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 117% нормы, Цинк, Zn — 93% нормы, Селен, Se — 50% нормы, Белки — 35% нормы, Железо, Fe — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170216. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория