Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

В 100 г продукта 215 ккал, белков 32 г, жиров 9,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 36 из 100

Польза 54 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность215ккал8,6%
Энергетическая ценность899кДж8,6%
Пищевая ценность
Белки32г37%
Жиры9,66г12%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,9г2,5%
Зола1,2г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,57г16%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,26г14%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,53г4,1%
Омега-3 жирные кислоты0,023г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,44г4,4%
Трансжиры0,43г~
Стеролы
Холестерин108мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,073мг4,9%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг14%
Витамин B4, холин104мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,78мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,33мг16%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин3,37мкг112%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,06мг0,4%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,91мг20%
Макроэлементы
Калий, K303мг12%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P202мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe3,15мг32%
Марганец, Mn0,015мг0,8%
Медь, Cu107мкг11%
Селен, Se36,1мкг52%
Цинк, Zn11,4мг95%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,15г35%
Валин1,48г59%
Гистидин1,06г50%
Изолейцин1,4г70%
Лейцин2,65г58%
Лизин2,88г70%
Метионин0,93г52%
Треонин1,45г60%
Триптофан0,37г46%
Фенилаланин1,25г28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,85г28%
Аспарагиновая кислота*2,95г24%
Глицин*1,43г41%
Глутаминовая кислота*5,21г38%
Пролин*1,32г29%
Серин*1,26г15%
Тирозин*1,14г29%
Цистеин*0,34г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 215 ккал. Белки 32 г, жиры 9,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 183 ккал и 27,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 112% нормы, Цинк, Zn — 95% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Белки — 37% нормы, Железо, Fe — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170812. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория