Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 219 ккал, белков 31,4 г, жиров 10,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 35 из 100

Польза 54 · вред −19. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность219ккал8,8%
Энергетическая ценность917кДж8,8%
Пищевая ценность
Белки31,4г36%
Жиры10,4г13%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,1г2,4%
Зола1,42г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,98г18%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,04г17%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,52г4,0%
Омега-3 жирные кислоты0,022г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,4г4,0%
Трансжиры0,43г~
Стеролы
Холестерин107мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,072мг4,8%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин99,5мг20%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,78мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,33мг16%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин3,48мкг116%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,09мг0,6%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,98мг20%
Макроэлементы
Калий, K308мг12%
Кальций, Ca14мг1,4%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na65мг5,0%
Фосфор, P207мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe3,21мг32%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu101мкг10%
Селен, Se35,7мкг51%
Цинк, Zn11,4мг95%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,11г35%
Валин1,45г58%
Гистидин1,03г49%
Изолейцин1,37г69%
Лейцин2,6г56%
Лизин2,82г69%
Метионин0,91г51%
Треонин1,42г59%
Триптофан0,36г45%
Фенилаланин1,22г28%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,81г27%
Аспарагиновая кислота*2,89г24%
Глицин*1,4г40%
Глутаминовая кислота*5,11г38%
Пролин*1,29г29%
Серин*1,23г15%
Тирозин*1,11г29%
Цистеин*0,33г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 219 ккал. Белки 31,4 г, жиры 10,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 186 ккал и 26,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 116% нормы, Цинк, Zn — 95% нормы, Селен, Se — 51% нормы, Белки — 36% нормы, Железо, Fe — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171207. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория