Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 158 ккал, белков 20,6 г, жиров 8,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 25 из 100

Польза 47 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность158ккал6,3%
Энергетическая ценность662кДж6,3%
Пищевая ценность
Белки20,6г24%
Жиры8,45г10%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,5г2,9%
Зола1,01г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,42г16%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,31г14%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,38г3,0%
Омега-3 жирные кислоты0,013г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,29г2,9%
Трансжиры0,5г~
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,6%
Витамин B4, холин58,6мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,73мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,6мг30%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин1,88мкг63%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,11мг0,7%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ5,88мг29%
Макроэлементы
Калий, K336мг13%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na82мг6,3%
Фосфор, P206мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,02мг20%
Марганец, Mn0,002мг0,1%
Медь, Cu63мкг6,3%
Селен, Se25,4мкг36%
Цинк, Zn5,05мг42%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,35г22%
Валин0,93г37%
Гистидин0,67г32%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,66г36%
Лизин1,8г44%
Метионин0,58г32%
Треонин0,91г38%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,78г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,17г18%
Аспарагиновая кислота*1,84г15%
Глицин*0,94г27%
Глутаминовая кислота*3,25г24%
Пролин*0,84г19%
Серин*0,79г9,5%
Тирозин*0,71г18%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 158 ккал. Белки 20,6 г, жиры 8,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 179 ккал и 23,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169570. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория