Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая

Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 124 ккал, белков 21,7 г, жиров 4,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 48 из 100

Польза 57 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность124ккал5,0%
Энергетическая ценность52кДж5,0%
Пищевая ценность
Белки21,7г25%
Жиры4,14г5,0%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода73,4г3,1%
Зола1,07г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,58г7,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,3г7,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,23г1,8%
Омега-3 жирные кислоты0,001г<0,1%
Омега-6 жирные кислоты0,19г1,9%
Трансжиры0,18г~
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,2%
Витамин B4, холин62,2мг12%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,77мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,63мг32%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин1,95мкг65%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,11мг0,7%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,21мг31%
Макроэлементы
Калий, K353мг14%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na85мг6,5%
Фосфор, P218мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe2,08мг21%
Марганец, Mn0,002мг0,1%
Медь, Cu66мкг6,6%
Селен, Se27,1мкг39%
Цинк, Zn5,3мг44%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,46г24%
Валин1,01г40%
Гистидин0,72г34%
Изолейцин0,95г48%
Лейцин1,8г39%
Лизин1,96г48%
Метионин0,63г35%
Треонин0,98г41%
Триптофан0,25г31%
Фенилаланин0,85г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,26г19%
Аспарагиновая кислота*2г16%
Глицин*0,97г28%
Глутаминовая кислота*3,54г26%
Пролин*0,9г20%
Серин*0,85г10%
Тирозин*0,77г20%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г9% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 124 ккал. Белки 21,7 г, жиры 4,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 140 ккал и 24,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 65% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168658. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория