Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 199 ккал. Белки 21,3 г, жиры 12,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 225 ккал и 24,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Цинк, Zn — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 199 ккал, белков 21,3 г, жиров 12,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 3 из 100

Польза 35 · вред −32. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	199ккал	25ккал	8,0%
Энергетическая ценность	834кДж	1046кДж	8,0%
Пищевая ценность
Белки	21,3г	87г	24%
Жиры	12,7г	83г	15%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65,3г	24г	2,7%
Зола	0,95г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,49г	22г	25%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,2г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,66г	13г	5,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,034г	1,6г	2,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,41г	10г	4,1%
Трансжиры	0,78г	—	~
Стеролы
Холестерин	62мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	4мкг	9мкг	0,4%
Ретинол	0,004мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,052мг	1,5мг	3,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	55мг	5мг	11%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,35мг	5мг	7,1%
Витамин B6, пиридоксин	0,54мг	2мг	27%
Витамин B9, фолаты	3мкг	4мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	1,69мкг	3мкг	56%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,21мг	15мг	1,4%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	6,12мг	20мг	31%
Макроэлементы
Калий, K	254мг	25мг	10%
Кальций, Ca	16мг	1мг	1,6%
Магний, Mg	11мг	4мг	2,8%
Натрий, Na	44мг	13мг	3,4%
Фосфор, P	188мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,8мг	10мг	18%
Марганец, Mn	0,002мг	2мг	0,1%
Медь, Cu	40мкг	1мкг	4,0%
Селен, Se	19,5мкг	70мкг	28%
Цинк, Zn	3,29мг	12мг	27%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,45г	6,1г	24%
Валин	1,06г	2,5г	43%
Гистидин	0,8г	2,1г	38%
Изолейцин	0,99г	2г	50%
Лейцин	1,83г	4,6г	40%
Лизин	2,04г	4,1г	50%
Метионин	0,58г	1,8г	32%
Треонин	1г	2,4г	42%
Триптофан	0,24г	0,8г	30%
Фенилаланин	0,85г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,32г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	2,08г	12,2г	17%
Глицин*	1,05г	3,5г	30%
Глутаминовая кислота*	3,48г	13,6г	26%
Пролин*	0,95г	4,5г	21%
Серин*	0,88г	8,3г	11%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г39% нормы
Насыщенные жиры6 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 199 ккал. Белки 21,3 г, жиры 12,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 225 ккал и 24,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Цинк, Zn — 27% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171775. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

225ккал942 кДж

Белки: 24,1г
Жиры: 14,3г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 73,8 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,5%Витамин A, РЭ: 4,52 мкг, 0,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,9%Витамин B1, тиамин: 0,059 мг, 3,9% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,21 мг, 12% от суточной нормы
Холин12%Витамин B4, холин: 62,1 мг, 12% от суточной нормы
B58,0%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,4 мг, 8,0% от суточной нормы
B630%Витамин B6, пиридоксин: 0,6 мг, 30% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1264%Витамин B12, кобаламин: 1,91 мкг, 64% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E1,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,24 мг, 1,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,69 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP35%Витамин РР, НЭ: 6,92 мг, 35% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 287 мг, 11% от суточной нормы

Ca1,8%Кальций, Ca: 18,1 мг, 1,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,1%Магний, Mg: 12,4 мг, 3,1% от суточной нормы
Na3,8%Натрий, Na: 49,7 мг, 3,8% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 212 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 2,03 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,1%Марганец, Mn: 0,0023 мг, 0,1% от суточной нормы
Cu4,5%Медь, Cu: 45,2 мкг, 4,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 22 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn31%Цинк, Zn: 3,72 мг, 31% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.