Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 191 ккал, белков 19,9 г, жиров 12,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 15 из 100

Польза 46 · вред −31. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность191ккал7,6%
Энергетическая ценность8кДж7,6%
Пищевая ценность
Белки19,9г23%
Жиры12,4г15%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода67,4г2,8%
Зола0,9г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,62г21%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,5г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,41г3,1%
Омега-3 жирные кислоты0,027г1,7%
Омега-6 жирные кислоты0,37г3,7%
Трансжиры0,76г~
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,084мг5,6%
Витамин B2, рибофлавин0,22мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,64мкг88%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,59мг18%
Макроэлементы
Калий, K326мг13%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na80мг6,2%
Фосфор, P192мг24%
Микроэлементы
Железо, Fe2,41мг24%
Медь, Cu131мкг13%
Селен, Se28,1мкг40%
Цинк, Zn7,12мг59%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,35г22%
Валин0,99г40%
Гистидин0,75г36%
Изолейцин0,93г46%
Лейцин1,72г37%
Лизин1,91г46%
Метионин0,54г30%
Треонин0,94г39%
Триптофан0,22г28%
Фенилаланин0,8г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,23г19%
Аспарагиновая кислота*1,94г16%
Глицин*0,98г28%
Глутаминовая кислота*3,25г24%
Пролин*0,89г20%
Серин*0,82г9,9%
Тирозин*0,74г19%
Цистеин*0,2г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г38% нормы
  • Насыщенные жиры5 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 191 ккал. Белки 19,9 г, жиры 12,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 216 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, корейка, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 88% нормы, Цинк, Zn — 59% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Железо, Fe — 24% нормы, Фосфор, P — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174706. Заполненность профиля — 69% показателей.

Похожие продукты

Вся категория