Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, корейка, без кости, только постная часть, сырая

Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 138 ккал, белков 21,3 г, жиров 5,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 44 из 100

Польза 56 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность138ккал5,5%
Энергетическая ценность576кДж5,5%
Пищевая ценность
Белки21,3г25%
Жиры5,82г7,0%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,5г3,0%
Зола0,99г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,08г9,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,54г8,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,2г1,5%
Омега-3 жирные кислоты0,017г1,1%
Омега-6 жирные кислоты0,15г1,5%
Трансжиры0,26г~
Стеролы
Холестерин67мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,059мг3,9%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B6, пиридоксин0,61мг31%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,73мкг91%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ5,44мг27%
Макроэлементы
Калий, K367мг15%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na60мг4,6%
Фосфор, P206мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,08мг21%
Медь, Cu90мкг9,0%
Селен, Se27,4мкг39%
Цинк, Zn4,82мг40%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,49г24%
Валин1,1г44%
Гистидин0,82г39%
Изолейцин1,04г52%
Лейцин1,91г42%
Лизин2,13г52%
Метионин0,59г33%
Треонин1,05г44%
Триптофан0,25г32%
Фенилаланин0,89г20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,33г20%
Аспарагиновая кислота*2,15г18%
Глицин*0,96г27%
Глутаминовая кислота*3,64г27%
Пролин*0,93г21%
Серин*0,9г11%
Тирозин*0,83г21%
Цистеин*0,22г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, корейка, без кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г13% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, корейка, без кости, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 138 ккал. Белки 21,3 г, жиры 5,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 156 ккал и 24,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, корейка, без кости, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 91% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172174. Заполненность профиля — 69% показателей.

Похожие продукты

Вся категория