Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 193 ккал, белков 19,1 г, жиров 12,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 19 из 100

Польза 38 · вред −19. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность193ккал7,7%
Энергетическая ценность809кДж7,7%
Пищевая ценность
Белки19,1г22%
Жиры12,4г15%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,9г2,6%
Зола0,92г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,22г24%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,62г19%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,54г4,1%
Омега-3 жирные кислоты0,087г5,4%
Омега-6 жирные кислоты0,41г4,1%
Трансжиры0,38г~
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,074мг4,9%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,1%
Витамин B4, холин68,9мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,46мг9,2%
Витамин B6, пиридоксин0,5мг25%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин1,27мкг42%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,25мг1,7%
Витамин К, филлохинон1,3мкг1,1%
Витамин РР, НЭ5,04мг25%
Макроэлементы
Калий, K279мг11%
Кальций, Ca17мг1,7%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na51мг3,9%
Фосфор, P168мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe1,52мг15%
Марганец, Mn0,026мг1,3%
Медь, Cu71мкг7,1%
Селен, Se21,9мкг31%
Цинк, Zn3,84мг32%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,27г21%
Валин0,95г38%
Гистидин0,66г32%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,58г34%
Лизин1,72г42%
Метионин0,51г28%
Треонин0,82г34%
Триптофан0,16г20%
Фенилаланин0,76г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,18г18%
Аспарагиновая кислота*1,8г15%
Глицин*1,08г31%
Глутаминовая кислота*2,99г22%
Пролин*0,9г20%
Серин*0,77г9,3%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г19% нормы
  • Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 193 ккал. Белки 19,1 г, жиры 12,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 218 ккал и 21,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 42% нормы, Цинк, Zn — 32% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169487. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория