Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck for stew, separable lean and fat, all grades, raw

В 100 г продукта 128 ккал, белков 21,8 г, жиров 4,5 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 46 из 100

Польза 57 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность128ккал5,1%
Энергетическая ценность535кДж5,1%
Пищевая ценность
Белки21,8г25%
Жиры4,48г5,4%
Углеводы0,16г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,5г3,0%
Зола1,11г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,86г8,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,32г7,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,3г2,3%
Омега-3 жирные кислоты0,006г0,4%
Омега-6 жирные кислоты0,23г2,3%
Трансжиры0,23г~
Стеролы
Холестерин64мг~
Витамины
Витамин A, РЭ2мкг0,2%
Ретинол0,002мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B4, холин71,8мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,67мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,57мг28%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин2,3мкг77%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ5мг25%
Макроэлементы
Калий, K367мг15%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na80мг6,2%
Фосфор, P213мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe2,12мг21%
Марганец, Mn0,014мг0,7%
Медь, Cu88мкг8,8%
Селен, Se24,2мкг35%
Цинк, Zn5,43мг45%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,46г24%
Валин1,01г40%
Гистидин0,72г34%
Изолейцин0,95г48%
Лейцин1,8г39%
Лизин1,96г48%
Метионин0,63г35%
Треонин0,98г41%
Триптофан0,25г31%
Фенилаланин0,85г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,26г19%
Аспарагиновая кислота*2г16%
Глицин*0,97г28%
Глутаминовая кислота*3,54г26%
Пролин*0,9г20%
Серин*0,85г10%
Тирозин*0,77г20%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г12% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 128 ккал. Белки 21,8 г, жиры 4,5 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 145 ккал и 24,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 77% нормы, Цинк, Zn — 45% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171206. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория