Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?

В 100 г — 245 ккал. Белки 26,1 г, жиры 15,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 208 ккал и 22,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 53% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Белки — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная

Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked

В 100 г продукта 245 ккал, белков 26,1 г, жиров 15,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 14 из 100

Польза 38 · вред −24. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	245ккал	25ккал	9,8%
Энергетическая ценность	1026кДж	1046кДж	9,8%
Пищевая ценность
Белки	26,1г	87г	30%
Жиры	15,1г	83г	18%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58,7г	24г	2,4%
Зола	1,04г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,16г	22г	28%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,65г	30г	22%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,65г	13г	5,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,088г	1,6г	5,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,51г	10г	5,1%
Трансжиры	0,52г	—	~
Стеролы
Холестерин	85мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	9мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,066мг	1,5мг	4,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	9,9%
Витамин B4, холин	78,1мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,46мг	5мг	9,2%
Витамин B6, пиридоксин	0,45мг	2мг	23%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	1,58мкг	3мкг	53%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,28мг	15мг	1,9%
Витамин К, филлохинон	1,4мкг	12мкг	1,2%
Витамин РР, НЭ	5,12мг	20мг	26%
Макроэлементы
Калий, K	262мг	25мг	10%
Кальций, Ca	13мг	1мг	1,3%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	51мг	13мг	3,9%
Фосфор, P	174мг	8мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,11мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,026мг	2мг	1,3%
Медь, Cu	68мкг	1мкг	6,8%
Селен, Se	26,9мкг	70мкг	38%
Цинк, Zn	4,89мг	12мг	41%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,75г	6,1г	29%
Валин	1,31г	2,5г	52%
Гистидин	0,91г	2,1г	43%
Изолейцин	1,21г	2г	60%
Лейцин	2,17г	4,6г	47%
Лизин	2,35г	4,1г	57%
Метионин	0,7г	1,8г	39%
Треонин	1,13г	2,4г	47%
Триптофан	0,22г	0,8г	28%
Фенилаланин	1,05г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,61г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,47г	12,2г	20%
Глицин*	1,47г	3,5г	42%
Глутаминовая кислота*	4,11г	13,6г	30%
Пролин*	1,23г	4,5г	27%
Серин*	1,06г	8,3г	13%
Тирозин*	0,9г	3,9г	23%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г26% нормы
Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?: В 100 г — 245 ккал. Белки 26,1 г, жиры 15,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 208 ккал и 22,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 53% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Белки — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168663. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

208ккал872 кДж

Белки: 22,2г
Жиры: 12,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,55 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,7%Витамин B1, тиамин: 0,056 мг, 3,7% от суточной нормы
B28,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,5% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 66,4 мг, 13% от суточной нормы
B57,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,39 мг, 7,8% от суточной нормы
B619%Витамин B6, пиридоксин: 0,38 мг, 19% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1245%Витамин B12, кобаламин: 1,34 мкг, 45% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,24 мг, 1,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,19 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP22%Витамин РР, НЭ: 4,36 мг, 22% от суточной нормы
Калий8,9%Калий, K: 223 мг, 8,9% от суточной нормы

Ca1,1%Кальций, Ca: 11 мг, 1,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na3,3%Натрий, Na: 43,4 мг, 3,3% от суточной нормы
P18%Фосфор, P: 148 мг, 18% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe18%Железо, Fe: 1,79 мг, 18% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,1%Марганец, Mn: 0,022 мг, 1,1% от суточной нормы
Cu5,8%Медь, Cu: 57,8 мкг, 5,8% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se33%Селен, Se: 22,9 мкг, 33% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn35%Цинк, Zn: 4,16 мг, 35% от суточной нормы

Рейтинг3,8

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.