Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?

В 100 г — 268 ккал. Белки 25,9 г, жиры 17,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 228 ккал и 22 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Белки — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная

Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked

В 100 г продукта 268 ккал, белков 25,9 г, жиров 17,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 8 из 100

Польза 36 · вред −28. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	268ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1121кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	25,9г	87г	30%
Жиры	17,7г	83г	21%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56г	24г	2,3%
Зола	0,99г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,24г	22г	33%
Мононенасыщенные жирные кислоты	7,94г	30г	26%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,78г	13г	6,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,027г	1,6г	1,7%
Омега-6 жирные кислоты	0,32г	10г	3,2%
Трансжиры	0,62г	—	~
Стеролы
Холестерин	89мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	9мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,067мг	1,5мг	4,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	81,3мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,46мг	5мг	9,3%
Витамин B6, пиридоксин	0,47мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	1,9мкг	3мкг	63%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,33мг	15мг	2,2%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,49мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	265мг	25мг	11%
Кальций, Ca	13мг	1мг	1,3%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	49мг	13мг	3,8%
Фосфор, P	175мг	8мг	22%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,24мг	10мг	22%
Марганец, Mn	0,028мг	2мг	1,4%
Медь, Cu	77мкг	1мкг	7,7%
Селен, Se	28,4мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	5,06мг	12мг	42%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,73г	6,1г	28%
Валин	1,31г	2,5г	52%
Гистидин	0,89г	2,1г	42%
Изолейцин	1,21г	2г	60%
Лейцин	2,15г	4,6г	47%
Лизин	2,33г	4,1г	57%
Метионин	0,69г	1,8г	39%
Треонин	1,12г	2,4г	47%
Триптофан	0,22г	0,8г	28%
Фенилаланин	1,04г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,61г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,45г	12,2г	20%
Глицин*	1,48г	3,5г	42%
Глутаминовая кислота*	4,08г	13,6г	30%
Пролин*	1,22г	4,5г	27%
Серин*	1,05г	8,3г	13%
Тирозин*	0,89г	3,9г	23%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г31% нормы
Насыщенные жиры7 г33% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?: В 100 г — 268 ккал. Белки 25,9 г, жиры 17,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 228 ккал и 22 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 63% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Белки — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169486. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

228ккал953 кДж

Белки: 22г
Жиры: 15г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,6 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,55 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,8%Витамин B1, тиамин: 0,057 мг, 3,8% от суточной нормы
B28,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 8,8% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 69,1 мг, 14% от суточной нормы
B57,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,39 мг, 7,9% от суточной нормы
B620%Витамин B6, пиридоксин: 0,4 мг, 20% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1254%Витамин B12, кобаламин: 1,61 мкг, 54% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,28 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP23%Витамин РР, НЭ: 4,66 мг, 23% от суточной нормы
Калий9,0%Калий, K: 225 мг, 9,0% от суточной нормы

Ca1,1%Кальций, Ca: 11 мг, 1,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na3,2%Натрий, Na: 41,6 мг, 3,2% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 149 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe19%Железо, Fe: 1,9 мг, 19% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,024 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu6,5%Медь, Cu: 65,5 мкг, 6,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 24,1 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn36%Цинк, Zn: 4,3 мг, 36% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.