Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?

В 100 г — 284 ккал. Белки 24,9 г, жиры 19,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 21,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 67% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 33% нормы, Железо, Fe — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled

В 100 г продукта 284 ккал, белков 24,9 г, жиров 19,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 33 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	284ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	119кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	24,9г	87г	29%
Жиры	19,8г	83г	24%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	54,8г	24г	2,3%
Зола	0,95г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,91г	22г	36%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,83г	30г	29%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,88г	13г	6,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,05г	1,6г	3,1%
Омега-6 жирные кислоты	0,56г	10г	5,6%
Трансжиры	1,16г	—	~
Стеролы
Холестерин	85мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,054мг	1,5мг	3,6%
Витамин B2, рибофлавин	0,23мг	1,8мг	13%
Витамин B4, холин	60,2мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,66мг	2мг	33%
Витамин B9, фолаты	6мкг	4мкг	1,5%
Витамин B12, кобаламин	2,01мкг	3мкг	67%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,34мг	15мг	2,3%
Витамин К, филлохинон	1,9мкг	12мкг	1,6%
Витамин РР, НЭ	5,67мг	20мг	28%
Макроэлементы
Калий, K	255мг	25мг	10%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	63мг	13мг	4,8%
Фосфор, P	207мг	8мг	26%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,95мг	10мг	30%
Марганец, Mn	0,003мг	2мг	0,1%
Медь, Cu	64мкг	1мкг	6,4%
Селен, Se	25,7мкг	70мкг	37%
Цинк, Zn	4,09мг	12мг	34%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,68г	6,1г	28%
Валин	1,24г	2,5г	50%
Гистидин	0,92г	2,1г	44%
Изолейцин	1,16г	2г	58%
Лейцин	2,12г	4,6г	46%
Лизин	2,35г	4,1г	57%
Метионин	0,67г	1,8г	37%
Треонин	1,17г	2,4г	49%
Триптофан	0,28г	0,8г	35%
Фенилаланин	0,99г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,54г	6,6г	23%
Аспарагиновая кислота*	2,4г	12,2г	20%
Глицин*	1,23г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	4,04г	13,6г	30%
Пролин*	1,11г	4,5г	25%
Серин*	1,01г	8,3г	12%
Тирозин*	0,92г	3,9г	24%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г58% нормы
Насыщенные жиры8 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?: В 100 г — 284 ккал. Белки 24,9 г, жиры 19,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 21,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 67% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 33% нормы, Железо, Fe — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168716. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

241ккал1 012 кДж

Белки: 21,1г
Жиры: 16,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 46,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,7%Витамин A, РЭ: 5,95 мкг, 0,7% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,1%Витамин B1, тиамин: 0,046 мг, 3,1% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,2 мг, 11% от суточной нормы
Холин10%Витамин B4, холин: 51,2 мг, 10% от суточной нормы
B5~Витамин B5, пантотеновая кислота: нет данных
B628%Витамин B6, пиридоксин: 0,56 мг, 28% от суточной нормы
B91,3%Витамин B9, фолаты: 5,1 мкг, 1,3% от суточной нормы
B1257%Витамин B12, кобаламин: 1,71 мкг, 57% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E1,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,29 мг, 1,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,3%Витамин К, филлохинон: 1,61 мкг, 1,3% от суточной нормы
PP24%Витамин РР, НЭ: 4,82 мг, 24% от суточной нормы
Калий8,7%Калий, K: 217 мг, 8,7% от суточной нормы

Ca1,6%Кальций, Ca: 16,1 мг, 1,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na4,1%Натрий, Na: 53,5 мг, 4,1% от суточной нормы
P22%Фосфор, P: 176 мг, 22% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe25%Железо, Fe: 2,51 мг, 25% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,1%Марганец, Mn: 0,0026 мг, 0,1% от суточной нормы
Cu5,4%Медь, Cu: 54,4 мкг, 5,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 21,8 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn29%Цинк, Zn: 3,48 мг, 29% от суточной нормы

Рейтинг3,3

Средняя питательная плотность· много: B12· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.